Merasakan Nikmatnya Kuliner Blora

Terletak ± 136 km dari Kota Solo, Kabupaten Blora merupakan daerah penghasil kayu jati terbesar serta  minyak mentah. Kabupaten Blora berbatasan langsung dengan Provinsi Jawa Timur tepatnya di Kabupaten Bojonegoro serta berbatasan dengan Kabupaten Rembang dan Kabupaten Pati di utara, Kabupaten Ngawi (Jawa Timur) di selatan, serta Kabupaten Grobogan di barat. Apabila menggunaka kendaraan roda dua cukup ditempuh perjalanan selama 3,5 jam dari Kota Solo.

Memasuki Kabupaten Blora, kita akan disambut dengan sebuah patung yang berbentuk seorang lelaki tengah membakar sate. Hal ini bukan tanpa alasan, Blora memang tersohor sebagai Kota Sate. Sate Ayam khas Blora memiliki cita rasa yang berbeda dari sate lainnya. Bahan bakunya daging ayam kampung pilihan. Bumbu sate disajikan khas Blora, yakni bumbu kacang dicampur dengan cabe halus. Rasanya tidak terlalu manis seperti sate Madura, tetapi agak pedas. Sate Blora kerap disantap dengan kuah opor ayam. Daging sate Blora empuk karena sebelum di bakar diungkep terlebih dahulu dengan daun pepaya selama dua jam. Penyajiannya pun menggunakan daun jati sebagai pengganti piring yang menambah kekhasan sate ayam ini. Sangat mudah untuk mendapatkan sate ayam ini. Hampir di setiap sudut Blora banyak pedagang yang mnyajikan sate khas ini.

Sate Ayam khas Blora menggunakan daun jati sebagai pengganti piring.

Tidak hanya sate ayam yang menjadi daya tarik ketika mengunjungi Kabupaten Blora. Masih banyak kuliner khas yang patut untuk dicoba salah satunya yaitu Lontong Tahu. Lontong Tahu Blora memiliki rasa yang berbeda dengan daerah lain karena citarasa kecap yang dipakai menggunakan satu merek kecap dari sebuah home industry. Lontong dipadukan dengan tahu goreng yang tidak terlalu matang dicampur sambal kacang yang khas membuat kuliner ini menjadi incaran para pelancong maupun warga lokal. Harga yang murah serta menggunakan daun jati sebagai penggati piring pun juga menjadi daya tarik tersendiri.

Lontong Tahu Blora yang menjadi incaran pelancong saat berkunjung ke Kabupaten Blora.

Makanan lain yang patut dicoba selain sate ayam dan lontong tahu adalah Opor Kapuan. Makanan ini berbeda dengan sate dan lontong tahu yang mudah ditemui di Kabupaten Blora. Opor Kapuan Pak Pangat hanya ada di Kecamatan Cepu tepatnya di Desa Kapuan sekitar area Bandara Ngloram. Opor ini istimewa karena menggunakan ayam kampung serta lontong berukuran jumbo dan cocok bagi penikmat makanan pedas. Untuk dapat menikmatinyapun, kita harus memesan terlebih dahulu sehari sebelumnya agar tidak kehabisan.

Kuliner Opor Kapuan Pak Pangat yang hanya ada di Desa Kapuan Kecamatan Cepu.

 “Kuliner Blora semuanya sangat enak, gurih dan pedas terus pakai alas daun jati jadi makin enak, makanan lainnya juga enak semua,” ujar Suprapti penikmat kuliner Lontong Tahu saat ditemui SituSolo di salah satu warung Lontong Tahu Blora (24/10). (Dyah)

Share on Google Plus

About redaksi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.