Kelezatan Dalam Atmosfer Sederhana

Dok. SituSolo/Hira
Soto Trisakti.

Pagi itu ketika memasuki warung ini, kesederhanaan mendominasi pemandangan di dalamnya. Dari bagian ujung hingga depan warung, tak terlihat dinding yang cantik terlebih pernak pernik menawan yang menghiasi. Hanya bangku dan meja kayu sederhana yang setia menyambut pelanggan yang hadir. Dindingnya pun hanya dibalut dengan cat hijau sederhana serta dipenuhi berbagai kalender di tiap sisinya.

Layaknya magnet yang didekati oleh besi, warung soto bernama Trisakti yang terletak di Jalan Kalilarangan No. 61 Solo ini tiap paginya dibanjiri oleh warga yang ingin menyantap kelezatan salah satu soto kondang di kota budaya ini. Warung ini buka dari pukul 06.00 WIB hingga pukul 14.00 WIB.

Dalam penantian menikmati hangatnya makanan yang akan datang, seorang pekerja di sana mengantarkan minuman kepada pelanggan. Pemandangan saat itu tertuju pada segelas teh panas. Teh berwadahkan gelas dengan tutup besi tersebut membawa pengunjung kembali pada ingatan di jaman dulu, Solo masa lalu.

Berbagai kawan hidangan soto seperti rambak, karak, gorengan, sate telur dan lainnya tertata di atas meja. Soto dengan kuah yang pas di lidah mengalir masuk membasahi tenggorokan dalam setiap santapnya.

Kenikmatan hidangan semakin lengkap dengan varian isi soto yang ditawarkan warung tersebut mulai dari jeroan, ampela, lidah dan juga babat. Tambahan tersebut disajikan dalam wadah yang berbeda dengan soto.

Seorang anak pemilik dari warung ini, Romli, menuturkan bahwa warung ini mempertahankan suasana yang telah dibentuk sejak lama, untuk memberikan kepuasan pada pelanggan setianya. “Orang yang sudah lama kan kadang-kadang ada orang yang 'wah kok ini jadi gini, kan jadi enggak enak’ itu ada. Bukan makanannya, tapi suasananya,” ujar Romli.

 Berapa kali pun dilihat, warung soto ini tampak begitu sederhana dan berkembang bersama dengan kekhasan yang dimilikinya. Sayang, belum bisa merasakan soto dengan variasi isi lainnya. Berharap di lain waktu dapat mencicipi segala hidangan yang disediakan bersama kesederhanaan Jawa masa lalu. (Hira)

Share on Google Plus

About redaksi

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.